Articles populaires – Mille et Un Sucre

15 mai 2013

gateau de pomme de terre et baguette au cereales

500g d'oignons 700g de pommes de terre épluchées 40g de beurre 100g de gruyère râpé 2 oeufs Préparation: Préchauffer le four à 180° Couper les oignons en petits dès et les faire blanchir 5 m in dans de l'eau. Bien égoutter. Ajouter la noix de muscade...

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21 juin 2013

Clafoutis au cerise

700 g de cerises 100 g de farine 150g de sucre 25g de beurre fondue 25 cl de lait 4 oeufs 1/2 sachet de levure chimique Lavez les cerises prechauffez votre four a 170° mettre votre moule sur la plaque perforée Dans un cul de pouel,battez les oeufs avec...

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15 mai 2013

Macaron recette Demarle avec cook in ou thermomix a la meringue suisses

ingrediens pour 28 macarons - 100g de sucre en poudre ou 100g de sucre glace - 100g de poudre d'amande - 40 g de blanc doeuf ************************************ - 40g de blanc d oeuf - 100g de sucre en poudre - une pointe de colorant en poudre ************************************...

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8 janvier 2016

Bûche granymel

Mousse granny smith : - 300g de purée de pomme verte (4 -5 pommes mixés) - 30g de sucre glace - 10g de gélatine - 230g de crème liquide - 60g de blanc d’œuf - 46g de sucre semoule - 16g de d’alcool de pomme Crémeux caramel : - 85g de sucre semoule - 80g...

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29 mai 2013

Brioche

Pour realiser 2 belle brioches de 450g chacune 2 yaourt nature 2 gros oeufs 1 cas de fleur d'oranger 150g de lait 600g de farine 55 100g de beurre 120g de sucre en poudre 1 sachet de levure gourmandises ou un cube de levure fraiche Verser la levure et...

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15 mai 2013

kouign amann demarle

Ingrédients : (pour 20 gâteaux : j'ai utilisé les empreintes Demarle grands ronds FP 2777 et le reste des gâteaux je les ai mis dans le Flexipat 2cm FT 2020) pour la pâte à pain : 500g de farine 300g d'eau 1 sachet de gourmandises pain Demarle ( MC6)...

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30 janvier 2016

macaron à la meringue italienne

Pour 40 macarons environs : Ingrédients : 200 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace 5 cl d'eau 200 g de sucre semoule 2 fois 75g de blancs d'oeufs (le poids est important, environs 5 blancs) Préparation : 1. Mixer le sucre glace avec la poudre d'amande...

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15 janvier 2016

Gâteau choco

– 5 œufs -200 gr de sucre – 200 gr de beurre mou -150 gr de chocolat noir coupé en petit morceaux – 150 gr de farine – 4 gr de levure chimique – 40 gr de cacao en poudre -1 pincée de fleur de sel Préparation: Mélanger la farine, le cacao et la levure...

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13 janvier 2016

Banne choc

Voila la recette de ma fille. Ingrédients : 1 pâte feuillette 200g de chocolat noir 2 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 5 bananes Étalez la pâte feuillette et la faire cuire à blanc avec les billes de cuisson durant 15 mn au four préalablement...

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13 janvier 2016

Muffins Felder multidelices Seb

Recette pour 8 muffins. 100 g de chocolat noir 100 g de beurre 4 œufs 140 g de sucre 60 g de farine 1cs de chocolat amer La moitié d une banane Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde 1mn 30 Faire moussé les œufs et le sucre et ajouter au...

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13 janvier 2016

Cake hiver

Ingrédients : 4 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile 12,5cl de lait tiède 100g de gruyère râpé 200g de dés de jambon Sel et poivre Préchauffez votre four à 180 degrés Dans un saladier travaillez bien au fouet les œufs, la farine, la levure...

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10 janvier 2016

pâte à tartiner au praliné

200g de pralinoise 15cl de lait concentré sucré 5cl de crème fraîche liquide faire fondre au micro onde le ensemble doucement moi j'ai mis deux fois 1.30mn et bien mélanger jusqu a obtenir une belle crème. répartissez dans un pot de confiture et mettre...

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8 janvier 2016

Bûche neige rouge

Pour le croustillant : • 80 gramme beurre • 50 gramme speculoos biscuit • 150 gramme the brun biscuit, type petit lu Pour la mousse de fruits rouge : • 300 gramme fruits rouge, frais ou congelés • 50 gramme sucre • 3 feuille gélatines • 1 briquette crème...

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8 janvier 2016

tarte chocopommes

j'ai flashé sur la recette en surfant sur le net donc voici la recette. le moule je l'est acheté ce matin chez zodio. ingrédients : 300 gr de galettes bretonnes 110 gr de beurre fondu 200g de chocolat noir 100g de chocolat blanc 20cl de crème liquide...

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10 juillet 2013

Recette pâte feuilleté

Ingrédients : 300 g de farine 250 g de beurre 15 g de sucre 3 pincées de sel 15 cl d’eau froide un saladier un rouleau à pâtisserie film alimentaire Préparation : Mélangez la farine, le sel, le sucre et 50g de beurre dans un saladier. Versez petit à petit...

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25 juin 2013

CAKE AUX SAUCISSES DE STRASBOURG

INGREDIENTS : - 3 oeufs - 50g de farine - 1sachet de levure - 10cl d'huile d'olive - 12,5cl de lait - 6 saucisses de strasbourg - 1 c à s de moutarde - sel et poivre PREPARATION : Préchauffer le four à 180°. Couper les saucisses en rondelles. Dans un...

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16 juin 2013

brookies

Dans le moule Tablette Flexipan (150 cl) ou un moule carré 20 x 20 cm Ingrédients : Pour la partie Brownie : - 90g de farine - 2 oeufs - 120g de sucre - 150g de chocolat - 65g de beurre - 1 pincée de sel - quelques noix de pécan (facultatif) Faites fondre,...

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15 mai 2013

Tartelettes soufflées au jambon et fromage

Ingrédients pour 6 tartelettes : 6 tranches de pain de mie 3 oeufs 1 c à s moutarde 5 petits suisses ou 2 yaourt nature ou 275 g de fromage blanc 100 g gruyère râpé 150 g de dés ou d'allumettes de jambon cuit 2 c à s de persil sel et poivre Préparation...

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15 mai 2013

Fondant au crunchy et nutella

Ingrédients pour 12 empreintes charlottes : 150 g de pâte à tartiner Ovomaltine Cruchy et 150g de nutella 2 oeufs 60 g de farine 40 g de cacao en poudre non sucré Préchauffez votre four à 180°c et posez vos empreintes petites charlottes sur la plaque...

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15 mai 2013

Gateau aux chocolat sans cuisson

Gâteau au chocolat sans cuisson - Chocolate Biscuit Cake Pour 8 parts - Préparation 30 minutes - Réfrigération 4 heures. Ce gâteau de biscuit peut se préparer à la Britannique avec des biscuits digestifs ou encore des petits beurres bien de chez nous...

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15 mai 2013

Fondant craquant nutella et damier au nutella

Fondant Craquant nutella INGREDIENTS : pour le biscuit craquant : - 5 galettes de riz aux 4 céréales biologiques (type Biorg) 40 g moi j ai pris des cereales au riz souffle au chocolat - 110 g de chocolat au lait - 20 g de beurre - 110 g de Nutella® pour...

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15 mai 2013

Cheesecake au speculos moule tablette

ingrédients (pour 8 personnes) : - 450 g de fromage frais type St Morêt - 100 g de crème fraîche épaisse - 3 oeufs - 175 g de speculoos - 120 g de beurre - 120 g de sucre Préparation de la recette : Pour la pâte: Mixez les speculoos avec le beurre fondu....

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15 mai 2013

Gateau de jambon

INGREDIENTS 200 g de jambon 6 oeufs 140 g de beurre mou 140g de farine 60g de moutarde 1 botte de persil ou feuilles de basilic hachées au choix!!! 1 sachet 1/2 de levure chimique 140g de gruyere rapé sel poivre ETAPES ( sans thermomix) Dans un saladier,...

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17 avril 2013

pain cocotte thermomix et cook in

Mettre dans le bol 300 g d'eau + 25g de levure fraiche . Vous pouvez remplacer par de la levure de boulanger, dans ce cas mettre 10 g de levure déshydratée Faire chauffer a 37 ° 2 min 30 vit 2 ou 40 ° A l’arrêt de la minuterie, mettre 250 g de farine...

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17 avril 2013

MILLIONNAIRE SHORTBREAD

Ingrédients pour le Shortbread : 180 g de farine 120 g de beurre demi-sel (à température ambiante) 60 g de sucre 1 cc de levure chimique Ingrédients pour le Toffee : 120 g de sucre 120 g de beurre 2 cs miel 400 g de lait concentré sucré Chocolat : 170...

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